aprender a cocinar

Bandeja Paisa  es probablemente el plato más popular de Colombia, es originario de la región andina del país, donde a las personas se les llama «Paisas» y la zona donde nací y crecí. Bandeja paisa  es algo que he comido toda mi vida, y si tuviera que elegir mi última comida en esta tierra, éste es el plato que eligiría sin ninguna duda. Tradicionalmente la  Bandeja Paisa  incluye frijoles, arroz blanco,  chicharrón ,carne en polvo, chorizo, huevo frito, plátano maduro, aguacate y arepa, pero se puede sustituir la carne en polvo por carne de res o de cerdo a la parrilla. Normalmente suelo hacer los frijoles y la carne en polvo el día anterior para que la receta sea más fácil. Ingredientes (4 porciones) Frijoles Antioqueños  (Ver la receta) Arroz Blanco Carne en polvo ( Ver la receta ) Chicharrones ( leer la receta aqui ) Chorizos cocidos Huevos fritos Tajadas de Plátano Hogao Aguacate para servir Preparacíon: 1. Preparar los frijoles, hogao y carne en polvo el día danterior y guardar en

Pavo relleno para Navidad Pavo de Navidad Imagen de recetasycocina.net Si bien la costumbre de preparar pavo para las fechas festivas no es típica venezolana, en nuestro país nos hemos acostumbrado desde hace mucho tiempo a preparar el pavo relleno bien para las fiestas de Navidad o las de año nuevo. El pavo suele prepararse horneado y relleno con diferentes preparaciones que varían de una familia a otra, los rellenos suelen hacerse de carne de res o de cochino, o de ambas, acompañados o no con jamón y tocineta, se puede añadir aceitunas y pasas, pan molido o remojado en leche, huevos cocidos o vegetales, también se preparan rellenos con frutas como piña, ciruelas o manzanas, en general depende de mucho de la creatividad y la disponibilidad de ingredientes del que prepare el pavo. En este preámbulo a las fiestas de diciembre dejo la receta que acostumbro a preparar en casa la noche año nuevo, es sencilla y da resultados inmejorables. Dedíquese con amor y en compañía de sus familiares y

Pastel de tres leches. Recetas Este año me han pedido en múltiples ocasiones que publicara la  receta del pastel de tres leches  que en México tanto nos gusta. Es uno de esos pasteles caseros que más disfrutamos, y para celebrar un cumpleaños es uno de los más elegidos. Resulta, que es el pastel preferido de mi esposo, y que su cumpleaños ha sido este mes. Así es que le he dado gusto preparandolo; nos ha gustado tanto que nos ha durado poco. Desde luego, aproveché la ocasión para tomar algunas fotos, asegurarme de la calidad de la receta, y compartirla con ustedes. Imprimir Pastel de tres leches. Receta Autor::  Mary Soco - cocinamuyfacil.com Categoría:  Pasteles y Tartas Cocina / Cuisine:  Mexicana Tiempo de Preparación:   30 mins Tiempo de Cocción:   30 mins Tiempo Total:   1 hora Porciones:  12   Ingredientes / Ingredientes Para el pastel 1½ tazas de harina 1 cucharada de polvo para hornear (royal) ¼ cucharadita de sal 4 claras de huevo 4 yemas de huevo ¾ taza de azúcar ½ taza de le